Semoule complète couscous Bio

SEMOULE COMPLETE COUSCOUS BIO

Blé dur décortiqué, concassé et précuit.

Ingrédient : Farine complète de blé dur Bio.

Conseils d’utilisation :

Compter 80g / personne. Verser le couscous dans un récipient et ajouter le même volume d’eau bouillante salée. Couvrir et laisser gonfler 5min. Ajouter ensuite une cuillère d’huile d’olive et agrainer.

Déclaration nutritionnelle pour 100g
Energie 344kcal / 1454kj
Graisse 2,2g
dont acide gras saturés 0,54g
Glucides 64g
dont sucres 1,7g
Protéines 12,6g
Sel 0,01g
/ CONTIENT DU GLUTEN. /

Origine : Italie.

IDEE RECETTE : TABOULÉ A L’ORIENTALE

Ingrédients pour 2 personnes :

200 g de couscous moyen
2 petites tomates
1 petit oignon
1/2 poivron de petite taille
2 c. à soupe d’huile d’olive
2 c. à soupe de jus de citron
1/4 de bouquet de persil plat
raisins secs
1/2 c. à café de sel
Mettez le couscous dans un grand récipient.
Hachez grossièrement le persil et coupez en tout petits dés le poivron. Faites de même avec l’oignon et les tomates dont vous garderez le jus
Versez sur le couscous les tomates, l’oignon, l’huile, le jus de citron, le poivron et le sel
Mélangez le tout pendant une bonne minute pour que les grains de couscous prennent saveur
Filmez le récipient et déposez-le au frigidaire pendant au moins 4 heures.
Versez de l’eau chaude sur les raisins et laissez-les 15 min dans l’eau afin qu’ils ramollissent
Ajoutez les raisins et le persil haché dans le taboulé et mélangez le tout avant de servir.