Huile de coco Sâo Tomé Bio 500g

L’huile de coco est le produit du pressage de la pulpe de noix de coco visant à ne conserver que sa partie la plus riche. Huile de coco vierge, extraite à froid, servira aussi bien pour vos préparations en cuisine – des tonnes de recettes sur internet ! – que dans la salle de bain grâce à sa grande pureté (soins de la peau, des dents et du cuir chevelu. Elle a des vertus antimicrobiennes, hydratantes et régénératrices.)

Contrairement à la majorité des huiles de coco qui nous viennent d’Asie, celle-ci provient de Sao Tomé, 2e plus petit pays d’Afrique. Il se compose de trois îles : Sao Tomé, Principe (préservée des produits phytosanitaires par son classement comme réserve de la biosphère inscrite à L’Unesco) et une troisième île minuscule recouverte de cocotiers. Cette culture, l’une des plus importantes du pays, est favorisée par le relief volcanique la fréquence des précipitations.

L’huile de coco de Sao Tomé est la première huile certifiée bio et équitable en Afrique. La filière est construite autour d’une relation de long terme avec les producteurs. Un engagement sur trois ans, des prix garantis et l’existence d’un fonds de développement permettent à plus de 300 familles de ne pas vivre seulement au jour le jour, de se soigner, de s’équiper…

L’huile de coco « le bio pour tous » est une huile premium. La pulpe des noix de coco fraîches est broyée, déshydratée à température contrôlée puis pressée à froid pour ne pas dénaturer l’huile, finement filtrée, qui reste la plus pure possible. Comparativement à des huiles d’Asie, obtenues par un procédé de chauffe qui exagère l’arôme coco, sa saveur est jugée subtile, douce, jamais écœurante.

Ingrédients : 100% Huile de coco*. Conserver au frais à l’abri de la lumière.
*Issue de l’agriculture biologique.

Origine Sâo Tomé, Afrique

analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g
énergie kcal / 3720.0 kJ
matières grasses 98.0 g dont acides gras saturés 93.1 g
glucides 1.8 g dont sucres 0.1 g
protéines 0.2 g