Pâtes torsades semi complètes

Torsades semi complètes Bio, fabrication artisanale. Origine : France.

Gratinées, en salade ou en accompagnement, elles seront parfaites pour vos déjeuner et diner.

Cuisson: 6 à 8 minutes.

Ingrédient: Semoule de blé dur biologique semi complète de qualité supérieur.

Allergènes: Présence de gluten, présence éventuelle d’oeuf, de soja, de lait, fruit à coque, moutarde, sésame, mollusque.

Déclaration nutritionnelle pour 100g
Energie 335 kcal / 1404kj
Matière grasse 2,5 g
dont acide gras saturés 0,4 g
Glucides 66 g
dont sucres 2,1 g
Fibres alimentaires 7,6 g
Protéines 12 g
Sel 0,01 g

IDEE RECETTE : POULARDE AUX MORILLES ET PINOT GRIS

Ingrédients pour 6 personnes :

Mettez les Morilles à tremper dans de l’eau tiède.

Dans une cocotte, faites revenir les morceaux de Poularde dans 30g de beurre, puis retirez-les. Pelez et hachez les échalotes, puis faites-les légèrement revenir dans la cocotte avec le reste de beurre.

Versez le vin dans la cocotte, remuez pour diluer les sucs de cuisson et ajoutez les morceaux de Poularde.

Salez, poivrez et laissez mijoter 3/4 d’heure à découvert.

Ajoutez les Morilles bien égouttées et la crème. Poursuivez encore la cuisson 30 minutes à découvert afin d’obtenir une bonne consistance de sauce.

Entre-temps, faites cuire les pates, égouttez-les et ajoutez une noisette de beurre.

Servez en disposant sur chaque assiette, la Poularde, les Morilles, puis nappez de sauce